Stay in The know

Video

Berbuka Puasa a la Timur Tengah dengan Hummus

Selai pendamping roti pita yang menyehatkan. 


Penggemar kuliner Timur Tengah mungkin sudah tidak asing dengan Hummus. Menu makanan ini sebenarnya adalah saus pendamping yang biasa disantap bersama roti pita. Hummus terbuat dari bahan dasar kacang kedelai yang telah dihaluskan, tahini dan minyak zaitun. Untuk menyempurnakan rasa, para koki melengkapi dengan air lemon, garam, serta bawang putih dan menambahkan tumisan daging samosa yang gurih.


Hummus kaya akan vitamin C, zat besi, protein, asam folat serta berbagai kandungan lain yang baik untuk menjaga stamina dan daya tahan tubuh. Kandungan serat di dalamnya juga cukup tinggi sehingga bermanfaat memperbaiki pencernaan, bahkan kerap dijadikan pola makan vegetarian. Memasuki minggu ke-2 bulan Ramadan ini, coba sajikan Hummus untuk hidangan berbuka yang lebih sehat dan variatif untuk keluarga Anda.


(Kissy Aprilia)

You Might Also LIke