Nikmati cara berbeda penyajian bakso. Bumbu Teriyaki Hawaii yang unik dijamin memuaskan lidah!

Kalau biasanya memasak bakso dengan cara direbus dan disajikan dengan kuah, kali ini GLITZMEDIA.CO mengajak Anda mengintip resep unik dari akun YouTube Tatyanas Everyday Food. Judul video "Hawaiian Teriyaki Meatballs" membuat dahi berkerut, karena dari namanya saja menu sudah cukup unik. "These Hawaiian teriyaki meatballs don't disappoint! The meatballs are loaded with garlic and ginger, then coated in a pineapple, soy and ginger sauce that's out-of-this-world delicious. The best part is you can make it all in one pan!" ungkap Tatyana sang vlogger sekaligus koki dalam video tersebut.

Keunikan bakso ini terletak pada bumbunya yang kaya, yang dicampur menggunakan daging buah nanas yang sudah diolah untuk menciptakan rasa segar layaknya masakan Hawaii. Dalam waktu 30 menit pembuatan dan penyajian, Anda bisa menikmati bakso ini sebagai lauk pauk bersama nasi putih atau mie. Meskipun bahan yang disiapkan cukup banyak, namun tingkat kesulitan pembuatan Bakso Teriyaki Bumbu Hawaii ini tak sulit. Simak cara memasaknya melalui video tersebut dan happy cooking!

Bahan-bahan yang Anda butuhkan adalah sebagai berikut: 

  • 1 pound daging (pilih sesuai selera: ayam, sapi, atau babi)
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh jahe
  • 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
  • lada hitam
  • 1 telur ayam (ukuran besar)
  • 2 sendok makan kucai yang sudah dicincang
  • 1/2 cangkir remah roti 
  • 1/4 cangkir kecap
  • 1/4 cangkir soy sauce
  • 1/4 cangkir gula merah
  • 2 sendok makan minyak biji wijen
  • 2 siung bawang putih lalu tumbuk 
  • 1,5 sdm parut jahe
  • 1 cangkir nanas yang dihancurkan
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 2 sendok makan air
  • biji wijen
  • ketumbar

(Saskia Damanik)