Jika dipadukan dengan campuran yang tepat, maka rasa bayam tidak akan pahit seperti yang Anda bayangkan.

Durasi baca: 40 detik


Jika bayangan Anda dengan mengonsumsi bayam maka akan berotot seperti karakter Popeye the Sailorman, jangan terburu-buru takut. Memang Anda akan memiliki tubuh lebih kuat dan sehat, namun otot berlebihan tersebut didapat dari berolahraga.


Sayuran ini memiliki kandungan vitamin B1 dan kalsium yang tinggi, serta vitamin A, C, fosfor dan besi. Inilah yang menyebabkan Anda tidak boleh memasak bayam terlalu lama—dan harus segera dikonsumsi—karena kandungan besinya yang cukup tinggi.


Selain menjadi masakan, bayam bisa juga Anda buat menjadi smoothies yang enak. Pisang, jeruk, mangga, blueberry hingga buah naga bisa menjadi campuran smoothies bayam Anda. Perlu Anda ketahui, bayam tidak perlu direbus terlebih dahulu.

Cukup cuci bayam hingga bersih sebelum membuatnya menjadi jus. Dari segelas bayam yang Anda jadikan smoothies, inilah manfaat yang bisa Anda dapatkan:

(BACA JUGA: Inilah Daftar Sayuran Tersehat di Dunia)


MENCEGAH KANKER

Kandungan karotenoid dari bayam dapat menurunkan resiko kanker prostat. Selain itu, segelas bayam juga mengurangi resiko kanker ovarium, kadung kemih, hati dan paru-paru.


MENJAGA KESEHATAN TULANG

Satu gelas daun bayam segar mengandung hampir 200% kebutuhan vitamin K dalam tubuh yang berfungsi untuk menguatkan tulang. Kandungan mineral pada bayam juga menurunkan risiko osteoporosis.


KESEHATAN KARDIOVASKULAR

Campuran bayam dalam smoothies akan membuat jantung Anda menjadi lebih sehat. Bayam mengandung antioksidan C0-Q10 yang berfungsi untuk menguatkan otot, terutama otot jantung. Ini membuat Anda terhindar dari hyperlipidemia, gagal jantung, hipertensi, hingga penyakit jantung koroner.


Sebagai tips tambahan, manis dari buah-buahan akan memberikan rasa alami untuk smoothies. Jadi, Anda tidak perlu lagi menambahkan gula. Jika kurang cocok dengan rasanya, Anda dapat menambahkan satu buah kurma sebagai pemanisnya. Selamat mencoba!




(Shilla Dipo/Andiasti Ajani, foto: rawpixel.com, alexander mils/pexels.com)