×

Stay in The know

Health & Body

Ketahui Teknik Pengolahan Daging Hewan Sebelum Memakannya

Ketahui Teknik Pengolahan Daging Hewan Sebelum Memakannya
Shilla Dipo

Wed, 17 January 2018 at 13.59

Jika tidak, kesehatan fisik dan psikologis bisa menjadi risikonya.

Durasi baca: 1 menit 15 detik.


Bukan hanya rasa, namun kualitas makanan juga penting untuk Anda perhatikan. Salah satu kualitas daging hewan juga ditentukan oleh bagaimana cara peternak dan perusahaan pengolah mengembangbiakkan hewan tersebut. Jika tidak berkualitas, maka bukan hanya kesehatan fisik namun mental juga bisa terganggu. Faktanya, energi hewan akan terserap ke dalam dagingnya sehingga bisa memengaruhi mental Anda ketika memakannya.


DAGING SAPI

Laila Aass merupakan seorang peneliti dari Departement of Animal and Aquaculture Sciences di Norwegian University of Life Sciences. Ia melakukan penelitian kecil bagaimana stres yang dirasakan hewan dapat berdampak pada kualitas daging. Penelitiannya ternyata bermuara pada fakta bahwa hewan-hewan yang stres dan dibunuh secara tidak layak akan menghasilkan daging yang kering, tidak cerah dan keras.



(Foto: Leeyounghee/Pixabay.com)


Dalam kehidupan nyata dapat dirasakan saat Anda memakan daging wagyu. Seperti yang dilansir dari Huffingtonpost.co.uk, perawatan sapi yang menghasilkan daging wagyu sangat spesial. Mereka dirawat bagaikan raja. Musik dimainkan saat mereka makan. Sapi-sapi ini juga kerap kalidipijat. Itulah mengapa daging sapi ini sangat lembut dan dihargai sangat mahal.

You Might Also LIke