Stay in The know

Health & Body

Diet Paleo, Mengenyahkan Aneka Makanan Berproses

Diet Paleo, Mengenyahkan Aneka Makanan Berproses

Tubuh sehat berumur panjang dengan gaya hidup seperti kembali ke zaman Paleolitikum

Durasi baca: 50 detik


Berbagai metode untuk mendapatkan berat badan ideal di masa kini telah memiliki makna berbeda. Jika dahulu individu fokus pada bentuk tubuh kurus, kini sudut pandang tersebut sudah bergeser ke bentuk tubuh berisi dengan massa otot yang lebih banyak. Gaya hidup sehat lebih ditekankan daripada tubuh kurus tanpa otot. Sehingga, untuk mencapainya, ada salah satu gaya hidup yang menerapkan diet paleo.

(BACA JUGA: Berapa Takaran Karbohidrat yang Tubuh Butuhkan Setiap Harinya)


Dr. Loren Cordain, Ph.D. adalah Profesor Emeritus dari Department of Health & Exercise Science Universitas Colorado, yang mencetuskan diet paleo ini. Ia telah melakukan penelitian selama 20 tahun terakhir yang memfokuskan keahliannya pada teori dasar evolusi dan antropologi untuk diet, kesehatan, dan kesejahteraan pada manusia modern. Ia juga meneliti karakteristik gizi hampir di seluruh kelompok masyarakat dunia ini. Salah satunya, mencari tahu metode gaya hidup dan pola makan manusia di zaman Paleolitikum.  


Sukses melakukan penelitian diet paleo, Dr. Cordain pun menyebarkan ilmunya hingga membawa dirinya dikenal sebagai ahli diet paleo terkemuka. Dr. Cordain sendiri telah menerbitkan 6 buku, “The Paleo Diet”, “The Paleo Diet for Athletes”, “The Dietary Cure for Acne”, “The Paleo Diet Cookbook”, “The Paleo Answer”, dan “The Revised Paleo Diet” yang merangkum hasil penelitiannya.


(Dr. Loren Cordain, Ph.D.)


Lalu, Apa Itu Diet Paleo?

Menurut Dr. Cordain, dalam bukunya "The Paleo Diet", sebenarnya Paleo bukanlah sebuah cara untuk menurunkan berat badan, melainkan sebuah pola (cara) hidup sehat agar kesehatan tubuh terjaga dan terhindar dari beragam penyakit kronis. 

(BACA JUGA: Lewatkan Sarapan Bisa Sebabkan Penyakit Kronis?)


Pola dan gaya hidup manusia saat ini dibilang sangat buruk, karena asupan makan yang diterima oleh tubuh umumnya mengandung lemak jenuh—seperti yang ada dalam makanan siap saji. Padahal, manusia itu sendiri harusnya membiasakan diri untuk mengonsumsi makanan yang mengandung nutrisi, protein, dan kaya serat. Karena itulah Dr. Cordain mengajurkan semua makanan yang dikonsumsi hendaknya murni dari alam.

  • PAGE
  • 1
  • 2

Author:

You Might Also LIke