×

Stay in The know

Food & Diet

Tips Agar Opor Lebaran Tidak Cepat Basi

Tips Agar Opor Lebaran Tidak Cepat Basi
Andiasti Ajani

Sat, 23 May 2020 at 08.01

Pemilihan santan hingga cara penyimpanannya, adalah hal yang perlu diketahui agar opor Lebaran Anda tahan lama.

Durasi baca: 1 menit.


Selamat Hari Raya Idul Fitri bagi Anda dan keluarga yang merayakannya! Jadi, sudah berapa banyak ayam potong yang Anda makan? Melampiaskan keinginan untuk menikmati opor dan ragam menu lain di hari Lebaran rasanya sah-sah saja.


Terlebih jika dipadukan dengan ketupat yang dimasak dengan air serta beras yang pas. Kenikmatan yang tentu tidak bisa dibandingkan dengan makanan-makanan lainnya. Sayangnya, makanan bersantan yang menjadi khas dari menu Lebaran cenderung lebih cepat basi.


Bayangkan, ketika Anda mau menyantap menu Lebaran seperti opor misalnya, tapi ternyata kondisinya sudah tidak bagus dan terpaksa dibuang. Sedih sekali bukan rasanya?


Karena itu, supaya opor Lebaran lebih tahan lama, ada beberapa tips yang bisa Anda ikuti. Mulai dari cara memasaknya, sampai cara menyimpannya. Yuk langsung saja simak tips-nya di bawah ini!

(BACA JUGA: Netralkan Tubuh dari Makanan Bersantan Saat Lebaran dengan Mengonsumsi 3 Buah Berikut)




PEMILIHAN SANTAN

Tips agar opor Lebaran tidak cepat basi yang pertama adalah soal pemilihan santannya. Pada umumnya mereka yang tidak mau repot lebih memilih menggunakan santan instan dibandingkan dari kelapa asli.


Padahal, santan yang dihasilkan langsung dari kelapa asli dan santan instan, akan menghasilkan rasa dan bentuk makanan yang berbeda. Jika Anda mau opor Lebaran lebih tahan lama, pastikan untuk menggunakan santan dari kelapa asli yang baru saja diparut.


Pastikan juga kalau kelapa tua yang Anda pilih masih segar. Ciri-cirinya adalah daging kelapa sangat tebal dan warnanya pun sangat bagus alias putih bersih.

  • PAGE
  • 1
  • 2

You Might Also LIke