Intip resep soun goreng ini untuk sajian menu makan siang atau malam keluarga.

Durasi baca: 1 menit.


Tidak kalah enak dengan mie dan bihun, kini banyak ditemukan menu makanan yang terbuat dari soun. Resep soun goreng pun kian dicari karena mudah divariasikan dengan berbagai macam isian atau rasa. 


Nah, sudah menjadi rahasia umum kalau soun dan bihun adalah jenis mie yang hampir sama namun berbeda. Bedanya adalah soun terbuat dari pati kacang hijau, ubi, pati kentang, dan sebagainya, sedangkan bihun dari tepung beras. 


Ada beberapa resep soun goreng yang bisa Anda aplikasikan di rumah. Simak di bawah ini.

(BACA JUGA: 5 Makanan Indonesia yang Disukai Dunia)



SOUN GORENG JAMUR

Resep soun goreng jamur adalah salah satu resep yang bisa Anda lakukan di rumah. Bahan mudah didapat dan cara pembuatannya cepat. Cukup spesial, karena resep soun goreng yang satu ini ditambahkan isian jamur! Berikut beberapa bahan yang harus Anda siapkan.

BAHAN: 

  • Soun
  • Kecap manis
  • Wortel
  • Udang kupas
  • Baso sapi
  • Jamur Hioko atau Shitake
  • Daun bawang
  • Cabe merah
  • Minyak goreng
  • Bawang putih
  • Jahe
  • Kecap asin
  • Kecap ikan
  • Garam
  • Lada
  • Gula pasir
  • Minyak wijen 




SOUN GORENG PEDAS

Bagi Anda pecinta kuliner pedas, resep soun goreng berikut ini bisa jadi pilihan. Beda dengan resep soun goreng sebelumnya, resep yang satu ini membutuhkan cabai hijau, cabai gendot, dan cabai merah kerinting untuk menambah rasa pedas. 

(BACA JUGA: 3 Tempat Makan Kekinian di Surabaya Wajib Coba)

BAHAN:

  • Soun
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Cabai gendot
  • Cabai hijau
  • Cabai merah keriting
  • Tomat
  • Wortel
  • Kecap manis
  • Garam
  • Gula pasir
  • Air 




SOUN GORENG A LA KOREA

Japchae merupakan salah satu resep soun goreng a la negeri ginseng, Korea Selatan. Terbuat dari bahan yang sama, soun, namun Japchae memiliki tambahan sayuran yang lebih banyak dan diberi isian daging. 

BAHAN:

  • Soun
  • Daging sapi
  • Jamur shitake
  • Bawang putih cincang
  • Kecap asin
  • Minyak wijen
  • Lada bubuk
  • Kecap manis
  • Daun bawang
  • Bawang bombay
  • Paprika merah
  • Kuning telur
  • Bayam rebus
  • Wortel
  • Jamur kuping


Selamat mencoba!


(Mondials Anindhita, foto: thibeaultstable.com)