Bisa jadi menu makan siang Anda, intip resep semur daging kentang ini.

Durasi baca: 50 detik.


Salah menu rumahan yang cukup banyak penggemarnya adalah semur daging kentang. Hmm, terdengar nikmat, ya? Kaya akan bumbu rempah-rempah yang gurih membuat menu kuliner khas Indonesia ini cocok untuk jadi lauk pauk dan pendamping nasi hangat. Berbagai macam resep semur daging kentang bisa Anda dapatkan dan ikuti.


Namun, untuk mendapatkan hasil semur daging kentang yang empuk dan gurih, harus mengetahui resep yang tepat. 


DAGING SAPI

Sebelum masuk ke resep semur daging kentang, dilihat dari YouTube channel Indonculinaire Hunter, pastikan memilih daging yang tepat. Untuk resep semur daging kentang ini menggunakan daging sapi bagian has dalam. Mengapa daging sapi has dalam? Karena akan lebih mudah empuk. Kemudian untuk mendapatkan resep semur daging kentang yang empuk waktu memasaknya dilipat duakan. 

(BACA JUGA: Dijamin Enak, Ternyata Begini Cara Memasak Cumi Hitam yang Tepat)


BAHAN

Untuk mengikuti resep semur daging kentang ini diperlukan beberapa bahan yang harus Anda siapkan. Apa saja? Ini dia.


  • 1 kg daging sapi has dalam
  • 200 gr kentang goreng
  • 6 siung bawang merah
  • 9 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • ½ sdm lada bubuk
  • 1 buah bunga lawing
  • ¼ pala
  • 4 cm kayu manis
  • 5 buah cengkeh
  • 1 buah tomat
  • 1 cm gula merah
  • Garam secukupnya
  • Kecap manis
  • Minyak goreng
  • Air


CARA PEMBUATAN

Ternyata memasak daging semur kentang yang empuk dan gurih cukup mudah. Agar dagingnya empuk, chef dari Indonculinaire Hunter ini menggunakan metode 5307, 5 menit dimasak, 30 menit didiamkan, dan 7 menit dimasak lagi. Untuk lebih lengkapnya, langsung cek video resep semur daging kentang di bawah ini, ya! 




(Mondials Anindhita, foto: Pinterest.com/perutgendut.com)