Catat bahan-bahannya dan perhatikan cara memasaknya lewat artikel berikut ini. 

Durasi baca: 1 menit.


Tidak terasa waktu akhir pekan sudah tiba. Apa rencana Anda dan keluarga di akhir pekan ini? Ingin mencoba keluar rumah atau masih betah mengisolasi diri? Jika Anda masih takut keluar rumah, mungkin bisa kembali mencoba ke dapur untuk menjajal resep baru sebagai menu santap siang bersama keluarga.


Jika sudah berkali-kali mencoba menu masakan internasional, kali ini GLITZMEDIA.CO ingin merekomendasikan salah satu menu andalan tradisional Indonesia yakni mangut. Mangut adalah makanan khas dari daerah Jawa Tengah.


Bahan baku utama dari menu ini sebetulnya adalah ikan lele yang digoreng, lalu diberi bumbu mangut.  Namun seiring perkembangan dunia kuliner Indonesia, bahan baku utama mangut seringkali diganti dengan jenis ikan lain.

(BACA JUGA: Dijamin Enak, Begini Ternyata Cara Memasak Cumi Hitam yang Tepat) 


Salah satu yang paling terkenal adalah ikan pari asap. Beberapa dari Anda mungkin ada yang baru tahu kalau ikan pari ternyata bisa dikonsumsi. Jawabannya ya, bisa! Tekstur daging pari sendiri bisa dibilang sangat lembut dan nikmat ketika dimakan, karena tidak mengandung duri.


Tulangnya pun sangat lunak, sehingga tidak akan melukai area mulut dalam ketika dikonsumsi. Karena kondisinya yang istimewa, ketika dimasak dengan cara diasap, aroma asap yang khas benar-benar meresap ke setiap sisi daging.


Oleh sebab itu, ikan pari asap menjadi salah satu jenis ikan asap favorit banyak orang, terutama bagi mereka yang mencintai ragam kuliner laut. Nah bagi Anda yang mungkin penasaran ingin mencoba seperti apa rasa daging ikan pari, coba saja resep mangut ikan pari asap ini.