Anda bisa memasukkan ubi hingga jagung di dalam menu diet tanpa nasi putih.

Durasi baca: 1 menit.


Saat seseorang memutuskan untuk berdiet, hal pertama yang mereka lakukan adalah berhenti makan karbohidrat terutama nasi putih. Sebab, nasi putih memiliki kadar gula yang tinggi. Itulah mengapa, para penderita diabetes disarankan untuk berhenti makan nasi putih dan mengganti asupan karbohidrat dengan yang lain.


Begitu juga dengan Anda yang ingin berdiet. Tidak masalah jika Anda ingin berhenti makan nasi putih. Tetapi bukan berarti Anda tidak makan karbohidrat sama sekali. Karena faktanya, pertama karbohidrat merupakan zat yang sangat penting dan dibutuhkan oleh tubuh.


Kedua, banyak sumber karbohidrat yang memiliki kadar gula rendah. Sehingga sangat layak untuk dikonsumsi oleh para pelaku diet. Berikut ini setidaknya ada empat jenis karbohidrat yang bisa Anda konsumsi saat membuat menu diet tanpa nasi putih. Jadi, jangan lagi hindari karbohidrat saat diet ya!

(BACA JUGA: Ingin Turunkan Berat Badan? Coba Diet a la Artis Korea Berikut Ini)




SINGKONG

Menu diet tanpa nasi yang pertama, Anda bisa mengonsumsi singkong sebagai gantinya. Singkong, merupakan jenis karbohidrat yang baik untuk tubuh tetapi jumlah gulanya rendah. Sehingga, saat dikonsumsi bisa membuat perut kenyang lebih lama.


Jika Anda ingin berdiet tanpa nasi, konsumsilah 150 gram singkong atau sekitar setengah potong singkong. Porsi ini bisa Anda konsumsi dalam sekali makan. Jika ingin terus mengonsumsi singkong tiga kali dalam sehari, maka porsi tersebut tinggal diulang sebanyak tiga kali.


UBI

Menu diet tanpa nasi yang kedua, Anda bisa mengonsumsi ubi sebagai gantinya. Sama seperti singkong, ubi juga dikenal sebagai sumber karbohidrat yang rendah gula. Sehingga sangat cocok dikonsumsi sebagai pengganti nasi terutama saat sedang berdiet.


Ubi bahkan termasuk ke dalam salah satu menu diet wajib dikonsumsi oleh artis Korea Selatan. Jika ingin mengonsumsi ubi sebagai makanan pengganti nasi, sebaiknya konsumsi sebanyak 150 gram saja untuk sekali makan. Jumlah ini sama dengan satu buah ubi ukurang sedang.


KENTANG

Menu diet tanpa nasi yang ketiga, Anda bisa mengonsumsi kentang. Mirip dengan singkong dan ubi, kentang merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang dikenal memiliki kadar gula cukup rendah. Sayangnya, di Indonesia kentang seringkali digunakan sebagai side dish atau menu tambahan.


Padahal fungsinya dengan nasi adalah sama. 150 gram kentang sama dengan dua buah kentang ukuran sedang. Jadi, jika Anda ingin menyiapkan menu diet tanpa nasi, tidak ada salahnya untuk memasukkan kentang ke dalam menu tersebut.


JAGUNG

Menu diet tanpa nasi yang berikutnya, Anda bisa memilih jagung. Dibandingkan dengan kentang, jagung disebut memiliki kandungan yang lebih baik. Terutama bagi Anda yang sedang menjalani proses diet. Di dalam 100 gram jagung nilai indeks glikemiknya hanya sebesar 46.


Sedangkan di dalam 100 gram kentang, jumlah indeks glikemiknya sebesar 78. Nilai indeks glikemik sendiri adalah ukuran seberapa cepat karbohidrat dicerna oleh tubuh. Semakin tinggi nilainya, maka proses penyerapan di dalam tubuh juga semakin cepat.


Semakin cepat karbohidrat dicerna, maka risiko kenaikan kadar gula di dalam darah juga semakin tinggi.




(Andiasti Ajani, foto: moritz320, takedahrs, daria-yakovleva/pexels.com)