×

Stay in The know

Food & Diet

Cara Membuat Pisang Nugget, Mudah dan Pasti Enak!

Cara Membuat Pisang Nugget, Mudah dan Pasti Enak!
Mondials Anindhita

Tue, 25 February 2020 at 18.06

Bahannya murah dan mudah didapat, simak cara membuat pisang nugget berikut ini.

Durasi baca: 55 detik.


Bosan dengan pisang goreng biasa sebagai camilan? Anda bisa membuat variasi menjadi pisang nugget yang cara membuatnya mudah sekali! Nah, saat punya waktu luang sebaiknya Anda turun ke dapur dan mempraktikkan cara membuat pisang nugget dari beberapa resep berikut ini. 

(BACA JUGA: Anti Gagal, Coba 4 Resep Bolu Pisang yang Lezat dan Nikmat Berikut Ini!)


RESEP PISANG NUGGET WARNA-WARNI

Tampilannya yang meriah dijamin memanjakan visual! Cara membuat pisang nugget yang satu ini pun mudah, sementara rasanya nggak mengecewakan, tuh. 


Bahan:

  • 300 gr pisang kepok merah
  • 30 gr tepung terigu
  • 30 gr kelapa kering
  • 50 gr gula pasir
  • 1/2 sdt ekstrak vanilla
  • 1 butir telur
  • 1 sachet kental manis
  • 1/2 sdt garam


Bahan balutan:

  • 50 gr tepung terigu
  • 75 ml air
  • 100 gr tepung panir



(Foto: Instagram @faraleyama) 


Bahan glazing:

  • 100 ml susu uht
  • 1 sdm bubuk wippy cream
  • 100 gr dcc (dark cooking chocolate), iris tipis
  • 1 sdt butter


Cara membuat:

  1. Haluskan pisang, tambahkan bahan lain, aduk rata.
  2. Tuang di loyang yg sudah dioles minyak, kukus menggunakan api sedang/kecil sekitar 30 menit.
  3. Angkat adonan dari kukusan, dinginkan potong-potong.
  4. Celupkan ke bahan balutan (terigu dan air, aduk rata), lalu gulingkan di tepung panir. Simpan ke dalam kulkas minimal 30 menit.
  5. Goreng sampai matang, sisihkan.
  6. Glazing: Campur susu dan bubuk wippy cream, rebus hangat. Saat timbul gelembung di pinggir, masukkan cokelat kemudian matikan api dan masukkan butter. Aduk rata, lalu masukkan plastik segitiga.
  7.  Siram pisang nugget dengan galzing sesuai keinginan. Sajikan. 


RESEP PISANG NUGGET TOPPING COKELAT KEJU

Saatnya berkreasi dengan aneka pisang matang dan manis untuk di-upgrade menjadi camilan ‘mewah’. Nah, cara membuat pisang nugget ini cukup mudah, bahkan bagi pemula seperti Anda!


Bahan:

  • 500 gr pisang matang, haluskan
  • 100 gr tepung terigu
  • 30 gr susu bubuk
  • 15 gr gula Pasir
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili


Bahan pencelup:

  • 50 gr tepung terigu
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • Tepung panir secukupnya


Cara membuat:

  1. Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata. Jangan overmix agar nugget tidak terlalu padat/keras.
  2. Tuang ke loyang 20x10 yang telah dialasi baking paper atau dioles minyak.
  3. Kukus selama 25 menit, dinginkan, lalu potong-potong sesuai selera.
  4. Celupkan ke dalam tepung terigu, celupkan ke telur, lalu balur dengan tepung panir.
  5. Panaskan minyak goreng, masukkan adonan pisang nugget, dan goreng sampai warnanya kuning kecokelatan.
  6. Tambahkan topping cokelat dan keju, atau sesuai selera. Sajikan.


Catatan: Jika adonan tidak segera digoreng, maka nugget yang sudah dibalur tepung panir bisa dikemas ke dalam wadah tertutup untuk disimpan di dalam freezer. Adonan pisang nugget tahan hingga 1-3 bulan.


RESEP SATE PISANG NUGGET BALUR OVOMALTINE 

Yuk, buat pisang nugget yang nggak biasa. Kali ini coba cara membuat pisang nugget sebagai sate dengan baluran Ovomaltine atau Nutella yang lezat. Siap menggoyang lidah, nih! 

(BACA JUGA: 3 Cara Membuat Pisang Coklat untuk Camilan di Sore Hari)


Bahan:

  • 8 buah pisang mas/uli matang, kupas kulit
  • 100 gr tepung terigu
  • 150 gr tepung roti
  • Minyak goreng
  • Selai cokelat sesuai selera (Ovomaltine atau Nutella), lelehkan
  • 8 buah tusuk sate


Bahan pencelup, aduk rata:

  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung beras
  • 1/4 sdt garam
  • 100 ml air


Taburan:

  • 2 sdm kacang almond, cincang

Cara membuat:

  1. Campurkan bahan pencelup.
  2. Ambil 1 buah pisang, balurkan dengan tepung terigu.
  3. Celupkan ke dalam bahan pencelup. Balur kembali dengan tepung roti hingga menutupi seluruh permukaannya.
  4. Goreng pisang dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan.
  5. Dinginkan pisang dalam freezer sampai pisang mengeras.
  6. Tusukkan pisang goreng dengan tusuk sate. Celupkan ke dalam selai coklat seluruh permukaannya.
  7. Taburi dengan kacang almond. Sajikan.



(Foto: @endeus.tv)

⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Bagaimana? Ternyata cara membuat pisang nugget gampang, kan? Selamat praktik dan siap-siap ketagihan!


(Alice Larasati, foto: Unsplash/Wan Jaapar)

You Might Also LIke