Bisa dilakukan di rumah, berikut cara masak rendang daging sapi yang tepat.

Durasi baca: 55 detik.


Menu kuliner khas Sumatera Barat yang satu ini tidak perlu diragukan lagi rasanya. Ya, siapa sih yang tidak suka rendang daging sapi? Rasanya yang gurih, pedas, dan daging yang empuk membuat makanan ini memiliki banyak penggemar di seluruh Indonesia. Cara masa rendang daging sapi juga tidak sulit, kok. Anda bisa membuat sendiri di rumah tanpa harus membeli.

(BACA JUGA: Terlezat! Intip Resep Cumi Saus Tiram Berikut Ini)


Namun, dibutuhkan teknik masak khusus agar bumbu dapat meresep di daging sapi dan menjadi empuk. Berikut ada beberapa cara masa rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah.


RENDANG HITAM

Cara masak rendang daging sapi yang empuk pertama adalah berwarna hitam. Nah, berbagai macam jenis rendang bisa Anda temukan, mulai dari rendang asli Padang, rendang Jawa, rendang kering, atau rendang hitam. Dilihat dari video di YouTube channel DAPURSICONGOK untuk menghasilkan rendang daging sapi hitam adalah dengan memasaknya lebih lama dan santan harus benar-benar kental dari kelapa tua. Penasaran seperti apa cara pembuatannya? Simak video di bawah ini.




RENDANG DAGING SAPI A LA CHEF RUDY

Cara masak rendang daging sapi yang empuk kedua adalah dari chef handal Rudy Choirudin. Sebenarnya cara masak daging rendang sapi yang satu ini tidak berbeda dengan resep rendang lainnya. Hanya saja, chef Rudy menggunakan bumbu rahasia yang tentu bisa membuat daging rendang menjadi lebih nikmat.




RENDANG DAGING SAPI ASLI PADANG

Cara masak rendang daging sapi yang empuk ketiga adalah asli Padang. Resep yang satu ini berasal dari YouTube channel Eddy Siswanto. Menggunakan cabai merah segar yang lebih banyak membuat menu kuliner ini terasa lebih pedas dari biasanya. Untuk cara pembuatannya juga tidak sulit dan membutuhkan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar. Langsung cek video di bawah untuk melihat cara masak rendang daging sapi asli Padang.




(Mondials Anindhita, foto: makananhd.blogspot.com)