LOW-CARB INSTANT POT CLAM CHOWDER


Bahan-bahan

  • 4 iris daging bacon yang sudah dicincang halus
  • 4 potong butter
  • 1 buah bawang bombai yang telah dincicang halus
  • 2 daun seledri yang sudah dipotong-potong
  • 2 buah bawang putih yang telah dicincang
  • 1 sendok makan garam
  • 1/4 sendok teh lada hitam dan bubuk thyme
  • 3 cup lobak
  • 1 cup perasan jeruk lemon dan 489 ml air mineral
  • 283 gram baby clams yang sudah dipisahkan dari cangkang

Cara membuat

  • Masukan 4 iris daging bacon yang sudah dicincang halus, 4 potong butter, 1 buah bawang bombai yang telah dincicang halus, 2 daun seledri yang sudah dipotong-potong, 2 buah bawang putih yang telah dicincang, 1 sendok makan garam, 1/4 sendok teh lada hitam dan bubuk thyme. Kemudian campurkan dan masak.
  • Masukan 3 cup lobak, 1 cup perasan jeruk lemon dan 489 ml air mineral ke dalam racikan tersebut, kemudian rebus selama 6 menit.
  • Terakhir, maksukan 283 gram baby clams yang sudah dipisahkan dari cangkang. Sajikan.


SPICY TUNA DEVILED EGGS


Bahan-bahan

  • 4 butir telur rebus
  • 85 gram ikan tuna yang sudah dicincang dan matang
  • 2 sendok makan mayones
  • 1 sendok makan saus sriracha
  • 1 buah daun bawang yang sudah dicincang
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh lada hitam

Cara membuat

  • Anda dapat membelah 4 butir telur rebus dan pisahkan antara kuning dan putih telur.
  • Campurkan 85 gram ikan tuna yang sudah dicincang, 2 sendok makan mayonaise, 1 sendok makan saus sriracha, 1 buah daun bawang yang sudah dicincang, 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh lada hitam.
  • Masukan racikan tersebut dan letakan di atas putih telur rebus. Sajikan.


(Elizabeth Puspa, foto: Freepik.com)