MANISAN BUAH-BUAHAN MULIA SARI

Selain Tauco Cap Meong, usaha kuliner legendaris khas Cianjur yang juga dipelopori oleh perempuan adalah Manisan Buah-Buahan Mulia Sari. Manisan Buah-Buahan Mulia Sari pertama kali dibuat oleh seorang perempuan bernama Nyonya Tan.


Ide awal Nyonya Tan menciptakan manisan dari buah-buahan adalah karena bisnis sang suami mengalami kebangkrutan. Setelah itu, Nyonya Tan beride untuk memulai bisnis untuk membantu suaminya dalam mengembalikan ekonomi keluarga. Tidak disangka niat tulusnya ini berbuah manis, persis seperti usahanya. 


Kini Manisan Buah-Buahan Mulia Sari sudah berjalan hingga generasi ketiga. Konon, Manisan Buah-Buahan Mulia Sari menjadi jajanan favorit Presiden Indonesia keenam, Susilo Bambang Yudhoyono dan keluarga. Beliau bahkan seringkali mampir ke toko sederhana ini setiap beristirahat di Istana Cipanas, Puncak, Jawa Barat.




ROTI TAN KENG CU

Hari kedua, perjalanan GLITZMEDIA.CO dan rekan-rekan media lainnya dimulai dengan berkunjung ke salah satu wajah kuliner Kota Cianjur yakni Roti Tan Keng Cu. Baru berdiri beberapa meter dari toko, sudah tercium dengan khas aroma roti yang luar biasa lezat.


Benar saja, aroma tersebut ternyata berasal dari dalam tungku tradisional yang sedang memanggang adonan roti. Sang pemilik yakni bapak Mulyana Suryana yang merupakan generasi kedua dari usaha Roti Tan Keng Cu. 


Mulyana sempat bercerita bahwa bisnis roti yang didirikan pada tahun 1926 ini tidak selalu berjalan mulus. Ia mengatakan produksi roti sempat terhenti di tahun 1959 karena pemerintah berhenti mengimpor tepung terigu. Kemudian di tahun 1962 kembali aktif karena pemerintah kembali mengimpor tepung terigu.




Jika bicara soal keluarga Tan Keng Cu ada hal menarik yang tersimpan di dalam keluarga ini. Anak Mulyana, yakni Handi Mulyana, merupakan ahli pastry dan bakery yang sangat terkenal di dunia. Handi yang kini tinggal di Sydney, Australia, telah mendirikan sebuah toko kue bernama Handi’s Cake.


Konsumen kue buatannya juga bukan orang sembarangan. Mulai dari orang biasa hingga artis-artis dunia yang memiliki nama besar. Seperti Celine Dion, Oprah Winfrey, Nicole Kidman, hingga Rihanna. Selain berbisnis kue Handi juga menurunkan ilmu yang ia miliki kepada orang lain. 


Sehingga setiap minggunya, Handi memiliki kegiatan yang sibuk karena harus mengajar cara membuat kue di berbagai negara. Mulai dari India, Spanyol, Uni Emirat Arab, Amerika Serikat, Jerman, dan masih banyak lagi.