×

Stay in The know

Hotspot & Travel

Rasakan Suasana Makan Yang Berbeda Layaknya di Saung Pedesaan

Rasakan Suasana Makan Yang Berbeda Layaknya di Saung Pedesaan
Saskia Damanik

Thu, 25 February 2016 at 07.02

Nikmati sajian kaki lima dalam lingkungan hotel bintang lima di bilangan area Gunung Sahari ini.

Ingin merasakan suasana makan di saung dan tenda tanpa keluar dari Jakarta? Kampoeng Tenda jawabannya. Tempat makan milik The Media Hotel & Towers Jakarta ini menyediakan suasana berbeda dengan tempat seperti di luar kota. Meski terletak di luar area hotel, Kampoeng Tenda tetap memiliki kualitas hotel bintang lima.

Secara eksklusif GLITZMEDIA.CO diundang oleh The Media Hotel & Towers untuk mencicipi kuliner khas kaki lima dengan kualitas bintang lima. Rasa penasaran membuat kunjungan ke Kampoeng Tenda tak terelakkan. Sesampainya di sana, suasana dekat dengan alam sangat mendominasi. Letakknya yang sedikit jauh dari jalan raya, rumput hijau yang mengalasi tempat makan tersebut, serta pohon-pohon di lokasi tersebut membuat Kampoeng Tenda terasa teduh. Area Gunung Sahari yang biasanya panas berubah menjadi sejuk di tempat makan ini.

“Kampoeng Tenda sebenarnya pernah muncul di bulan Puasa tahun lalu. Ramainya pengunjung saat itu membuat kami ingin menyeriusi projek ini. Akhirnya, kurang lebih dua bulan lalu, Kampoeng Tenda didirikan kembali,” jelas Dinar—Kordinator Kampoeng Tenda. Meski baru resmi berdiri dua bulan, Dinar mengakui bahwa tempat makan ini seringkali dikunjungi komunitas dan menjadi lokasi makan siang bagi para karyawan yang bekerja di kawasan Sawah Besar.

Untuk sajiannya, The Media Hotel & Towers bekerja sama dengan para pedagang kaki lima, seperti sate padang, soto medan, gado-gado, soto banjar, hingga jus buah. “Meski mereka pedagang kaki lima, saya tetap menetapkan standar hotel untuk sajiannya. Jadi ketika saya rasa kurang pas, mereka akan diajarkan agar mencapai standar hotel. Jadi tak hanya membantu pedagang sekitar, kami pun melakukan transfer knowledge untuk mereka,” ujar Chef Yanto, Kepala Chef Kampoeng Tenda.

Chef yang pernah bekerja di berbagai hotel bintang lima di Jakarta dan Bandung ini pun mengatakan bahwa ia ikut terjun langsung dalam membuat alternatif sajian di Kampoeng Tenda. “Kami menyediakan mulai dari nasi rames, berbagai nasi goreng, sajian Western seperti hotdog dan burger, hingga chinese food dan seafood. Namun untuk sajian hotel di luar nasi rames, baru dapat disajikan di atas jam 16.00,” jelas chef yang terkenal dengan menu chinese food-nya ini.


Nasi Goreng Kambing 


Menu ini best seller di Kampoeng Tenda. Karena itu, GLITZMEDIA.CO tak ragu-ragu untuk memesannya. Bumbu pada daging kambing sangat terasa, teksturnya yang empuk membuat daging kambing semakin nikmat. Seluruh bumbu tercampur dengan tingkat kepedasan yang cukup membuat Anda ‘melek’. “Kami membumbui dulu daging kambingnya, kemudian dipanggang. Setelahnya, baru dicampur dengan nasi goreng,” jelas Chef Yanto.


Martabak Manis Ungu


Anda akan menemukan varian martabak yang tak pernah dijumpai di tempat lain, yaitu Martabak Manis Ungu. Sesuai dengan namanya, martabak ini benar-benar berwarna ungu dengan topping yang juga berwarna senada. “Kami membuatnya dengan bahan dasar blueberry. Sekilas, memang terlihat berwarna hitam keunguan. Warna akan terlihat jelas saat Anda membelahnya,” lanjut Chef Yanto. Benar saja, warna ungu gelap langsung terlihat saat martabak blueberry ukuran personal itu dibelah. Rasanya tidak terlalu manis sehingga pas di lidah dan perut Anda. 


Aneka Minuman


Mirip dengan sajian kaki lima, Anda dapat memesan berbagai minuman kemasan hingga es yang menyegarkan seperti es dawet dan es campur. Bagi Anda yang ingin menikmati nikmatnya jus, Kampoeng Tenda pun menyediakannya. Bir pun tersedia di sini bagi Glitzy ingin menikmati live music—setiap Senin, Rabu, dan Jumat pukul 19.00–21.00.


Kampoeng Tenda by The Media Hotel & Towers Jakarta
Alamat : Jl. Gunung Sahari Raya No.3, Sawah Besar, Jakarta Pusat
Harga : Rp 10.000,00 – Rp 135.000,00
Jam Buka : Senin – Minggu (11.00 – 22.00)
Telepon : +62 21 6263001
Instagram: @kampoeng_tenda

(Shilla Dipo, Images: GLITZMEDIA.CO, Instagram.com/kampoengtenda)

You Might Also LIke