PANCAKE BLUEBERRY



Menu sarapan kedua yang mudah dibuat tapi sehat, adalah pancake blueberry. Bahan-bahan yang diperlukan juga sangat mudah didapat dan hanya butuh sepuluh menit untuk membuatnya.


Bahan-bahan:

  • 2 butir telur

  • 10 sendok makan tepung terigu

  • 4 sendok makan selai blueberry

  • ½ sendok teh baking powder

  • Susu cair secukupnya

  • Gula halus sebagai pelengkap


Cara Membuat:

  • Pisahkan kuning dan putih telur. Kemudian campurkan kuning telur bersama terigu, baking powder, dan susu yang dituangkan sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Di wadah lain, kocok putih telur hingga berbusa.

  • Campurkan dua adonan tersebut dan aduk rata. Setelah tercampur rata, tuangkan selai blueberry ke dalam adonan dan aduk lagi hingga merata.

  • Panaskan wajan anti-lengket dengan api kecil, setelah hangat tuangkan adonan menggunakan sendok sayur. Saat muncul gelembung di atas pancake, balik segera, dan tunggu sekitar beberapa menit. Ulang metode ini beberapa kali hingga seluruh adonan habis.

  • Setelah siap, sajikan pancake di atas piring. Tuangkan selai blueberry dan gula halus di atasnya agar tampilan pancake semakin cantik.


NASI GORENG SAUS TOMAT



Beberapa dari Anda mungkin ada yang memiliki selera makanan khas Indonesia. Berikut ini ada menu mudah yang hampir menjadi menu sarapan semua orang Indonesia, yakni nasi goreng. Agar berbeda, inovasikan nasi goreng Anda dengan mengganti kecap menjadi saus tomat. Lezat dan pasti disukai pasangan!


Bahan-bahan:

  • 2 piring nasi putih

  • 2 butir telur ayam

  • 1 siung bawang merah dan putih, iris halus

  • 1 batang daun bawang, potong halus

  • 4 batang sosis ayam atau sapi, potong-potong

  • 1 mangkuk kecil saus tomat

  • 2 sendok teh garam dan merica

  • 1 sendok makan mentega


Cara Membuat:

  • Panaskan wajan, lalu tuang mentega ke atasnya. Setelah mencair, masukkan dua butir telur dan diamkan hingga setengah matang, kemudian acak-acak. Sisihkan.

  • Panaskan kembali mentega di atas wajan, masukkan bawang merah dan putih yang telah dipotong halus, serta sosis yang juga telah di potong-potong.

  • Setelah matang, masukkan nasi putih dan aduk rata. Setelah rata, masukkan garam dan merica kemudian aduk kembali hingga rata. Setelah rata, tuangkan saus tomat sedikit demi sedikit ke dalam wajan sambil terus aduk nasi. 

  • Jika sudah rata, masukkan daun bawang yang telah dipotong halus dan diamkan hingga matang. Pindahkan nasi goreng ke atas piring dan sajikan selagi hangat.


(Andiasti Ajani, foto: calum lewis, florencia potter, drew coffman/unsplash.com delish.com, inspiredtaste.net)