Sambut awal puasa dengan resep nikmat dan praktis ini.
Sudahkah Anda mempersiapkan menu spesial untuk keluarga di minggu pertama puasa ini? Jika belum, berikut ini ada tiga resep nikmat yang dapat dicoba dan dipraktikan di rumah. Anda dapat mengikuti cara memasak menu sahur hingga takjil untuk berbuka yang mudah dan menyehatkan. lantas bagaimana resepnya? Berikut informasinya.
Sapi Cah Brokoli
Bahan – Bahan
- 100 gram brokoli.
- ½ bawang bombai
- 5 butir bawang putih.
- 2 gram jahe.
- 120 gram daging sapi.
- 1 sendok minyak wijen.
- Garam.
- Merica.
- Saus tiram.
Cara Memasak
- Rebus air panas dan taburi sedikit garam ke dalam air yang sudah mendidih.
- Masukan potongan brokoli ke dalam rebusan air, cukup 3 menit saja agar nutrisi di dalam sayuran tidak hilang.
- Tiriskan brokoli yang sudah direbus dan rendam dengan air dingin.
- Iris halus ½ bawang bombai.
- Memarkan 5 butir bawang putih kemudian iris secara kasar.
- Memarkan 2 gram jahe yang sudah dikupas dan iris tipis.
- Potong daging sapi menjadi beberapa irisan kecil.
- Panaskan wajan dan masukan minyak wijen. Selanjutnya masak daging sapi hingga setengah matang, jangan lupa untuk menambahkan sejumput garam dan merica secukupnya.
- Pisahkan daging dengan sebuah wadah, kemudian tumis bawang bombai, jahe, dan bawang putih hingga kuning kecokelatan.
- Selanjutnya masukan daging sapi yang telah dimasak dan brokoli.
- Tambahkan 2 sendok makan saus tiram, sejumput gula, air kaldu sisa rebusan brokoli, dan tepung maizena yang telah dicampurkan dengan air. Aduk hingga merata kemudian tiriskan.
