×

Stay in The know

Intermezzo

Inilah 5 Hidangan Khas Lebaran dari Berbagai Negara di Dunia

Inilah 5 Hidangan Khas Lebaran dari Berbagai Negara di Dunia
Saskia Damanik

Fri, 1 July 2016 at 10.58

Dari kelimanya, adakah yang ingin Anda coba hidangkan di Hari Raya Idul Fitri nanti?

Apa saja yang biasa terhidang di atas meja saat Idul Fitri? Ketupat, lontong, opor ayam, sayur labu, dan sambal goreng ati mungkin menjadi hidangan paling umum di Hari Raya nanti. Nah, jika ingin menyajikan sajian berbeda, Glitzy nampaknya perlu mengintip berbagai menu Lebaran dari negara lain, nih. Apa saja menu dari negara-negara lainnya di dunia? Berikut rangkuman GLITZMEDIA.CO.


Maladewa—Gulha dan Kulhi Boakibaa



Karena terletak di derah pantai, Maladewa banyak memiliki makanan khas yang terbuat dari ikan. Tak heran jika makanan khas Lebaran dari Maladewa, yaitu Gulha dan Kulhi Boakibaa, juga terbuat dari hasil laut. Gulha adalah camilan berbentuk bola-bola yang dibuat dari olahan ikan—mirip seperti baso. Sementara kulhi boakibaa adalah hidangan Lebaran utama yang terbuat dari nasi dan ikan tuna.


India—Hyderabad Haleem



Makanan Lebaran khas India ini terbuat dari bubur gandum, daging sapi atau kambing, kacang lentil, serta rempah-rempah seperti jahe, kunyit, kayu manis, jinten, cengkeh, lada hitam, serta kapulaga. Biasanya, bubur ini disantap dengan perasan jeruk nipis, taburan bawang goreng, serta telur rebus sebagai pelengkapnya. Mirip seperti cara makan soto, ya.


Turki—Iftariye



Salah satu negara yang mayoritas rakyatnya adalah umat Muslim ini memiliki menu yang mirip dengan pizza sebagai hidangan Lebaran. Iftariye terbuat dari bahan utama terigu yang dihidangkan dengan berbagai macam pilihan topping, seperti kurma, buah olive, keju, roti pise, dan lainnya.


Lebanon—Tabbouleh dan Hummus



Jika di Indonesia banyak makanan bersantan dan berlemak saat Lebaran, lain halnya dengan sajian di Lebanon. Makanan khas di Lebanon saat lebaran justru terdiri dari potongan seledri, daun mint, bawang bombay, bulgur, dan disiram dengan saus lemon plus olive oil. Bulgur adalah sejenis sereal yang sering digunakan sebagai campuran makanan di negara-negara Timur Tengah dan Yunani. Biasanya menu ini disantap dengan roti pita.



Maroko—Meloui dan Chicken Bastilla



Sebenarnya, meloui mirip dengan roti cane di Aceh. Bedanya, makanan ini dinikmati dengan campuran madu dan mentega. Bahan meloui ini terbuat dari terigu, gula, garam, dan ragi yang dipanggang. Sementara itu, chicken bastilla adalah sejenis kue dengan bahan dasar ayam yang diberi bumbu kunyit, kayu manis, lada, dan jahe.



Adakah menu yang ingin Anda coba sajikan di Hari Raya, Glitzy?

(Shilla Dipo, Images: Berbagai Sumber)

You Might Also LIke