×

Stay in The know

Intermezzo

Hapus Ketakutan Mengonsumsi Kafein, Nikmati Menyeruput Kopi Dengan Cara Ini

Hapus Ketakutan Mengonsumsi Kafein, Nikmati Menyeruput Kopi Dengan Cara Ini
Saskia Damanik

Wed, 1 June 2016 at 08.04

Ingin menikmati rasa dan mendapat manfaat dari kopi? Ini caranya terbaiknya—untuk pencinta kopi hingga pemula.

Kopi kini sudah menjadi bagian dari gaya hidup. Bahkan, sebagian orang merasa harinya tak sempurna tanpa secangkir kopi. Meskipun demikian, masih banyak pula orang yang enggan menyeruput kenikmatannya karena bahaya kafein yang terkandung di dalam kopi. Menurut ahli gizi asal Universitas Indonesia, Beta Sindiana, banyak penelitian yang membuktikan akan banyaknya manfaat kopi bagi kesehatan.

“Banyak yang masih menghindari kopi, padahal manfaatnya lebih banyak daripada risiko yang mengancamnya. Selama jumlah kafein yang masuk masih dapat diterima oleh tubuh, maka aman untuk dikonsumsi,” jelas Beta dalam sebuah acara yang digelar di kawasan Tomang, Jakarta Barat pada 31 Mei 2016. 

Dalam kesempatan tersebut, wanita yang tergabung dalam Asosiasi Keluarga Gizi tersebut menambahkan, “Bagi yang sudah terbiasa minum kopi, 4 gelas adalah takaran aman untuk dikonsumsi. Sementara bagi yang baru menyukai rutinitas minum kopi, 2 – 3 gelas adalah jumlah yang dianjurkan. Semakin terbiasa dengan kopi, kemampuan tubuh untuk menerima asupan kafein pun akan meningkat.”

Bagi Anda yang ingin mulai menikmati kopi, cara ini dapat diterapkan agar Glitzy tak hanya menikmati rasanya, namun juga mendapat manfaat optimal dari kopi. Simak penjelasannya berikut ini.




Pilih Kopi Light atau Medium Roast

Sebelum menjadi bubuk, biji kopi dimasak agar siap diminum. Sebaiknya, pilihlah tingkat masak yang light atau medium untuk mengurangi rasa pahit. Proses pemasakan yang terlalu lama pun akan membuat kopi mengandung banyak gas dan hal tersebut membuat perut terasa kembung usai meminum segelas kopi hitam.


Konsumsi Cascara Tea

Meski belum banyak dijual di pasaran, namun beberapa artisan coffee shop telah memasukkan menu cascara tea. Jangan terkecoh dengan kata ‘tea’ pada minuman ini. Faktanya, cascara tea adalah buah kopi yang dikeringkan dan apabila diseduh memiliki warna seperti teh. Fungsi cascara ini dapat melapisi lambung agar tidak terserang mag saat menikmati kopi. (BACA: Kenali Manfaat Kopi Cherry Yang Justru Mirip Teh Ini)


Jangan Tambahkan Gula

Gula yang ditambahkan pada kopi dapat membuat Anda berisiko terkena diabetes mellitus. Padahal, kopi tanpa gula justru dapat membantu Anda terhindar dari salah satu penyakit yang mematikan ini. Alih-alih menambahkan gula, lebih baik tambahkan susu cair segar untuk mengurangi rasa pahit dari kopi.


Konsumsi Sedikit Demi Sedikit

Jika Anda memang tak terbiasa minum kopi, jangan sampai tiba-tiba rutin meminumnya setiap hari. Hal ini hanya akan membuat perut kaget dengan kondisi yang tak biasa akibat kebiasaan baru tersebut. Sebaiknya, mulailah dengan sekali dalam satu minggu, yang kemudian meningkat perlahan hingga 2–4 gelas per hari. Jika tak menyukai kopi hitam—tanpa gula, susu, ataupun creamer—maka kurangi takaran susu, creamer, atau gula sedikit demi sedikit.

(Shilla Dipo, Images: Pixabay.com)

You Might Also LIke