Stay in The know

Intermezzo

Kenali Manfaat Kopi Cherry Yang Justru Mirip Teh Ini

Kenali Manfaat Kopi Cherry Yang Justru Mirip Teh Ini


Tidak hanya di Indonesia, konsumsi kopi dewasa ini kian meningkat di seluruh dunia. Hal ini membuat para produsen mengeksplorasi tanaman yang mengandung kafein ini lebih dalam. Ternyata, tidak hanya biji kopi yang bisa dikonsumsi. Buahnya pun punya manfaat yang banyak.

Buah kopi—atau lebih dikenal dengan nama kopi cherry atau cascara—adalah bagian yang biasanya dibuang setelah proses drying. Rupa dan rasanya yang justru lebih mirip dengan teh daripada kopi ternyata memiliki banyak khasiat, diantaranya:


Menangkal Radikal Bebas

Kandungan anti oksidan dari cascara mencapai delapan kali lebih banyak dari blueberry.  Karena itu, cascara bermanfaat untuk menangkal radikal bebas sehingga mampu mencegah tumbuhnya sel kanker serta meningkatkan daya tahan tubuh. Tidak heran jika di beberapa negara seperti Hawaii, cascara dibudidayakan untuk menjadi salah satu superfood.


Melindungi Lambung

Takut mengonsumsi kopi karena sakit maag? Jangan khawatir. Minuman cascara bisa melindungi lambung Glitzy dari sakit maag saat meminum kopi. Ini disebabkan karena cascara mampu melapisi lambung agar tidak memproduksi asam berlebih. Bagi Anda yang memiliki sakit maag, disarankan untuk mengonsumsi cascara tea sebelum menikmati kopi.


Mengencangkan Kulit

Selain dapat diminum, cascara juga bermanfaat untuk kecantikan. Hasil penelitian ahli dermatologis, Delby Palmer, mengungkapkan cascara sangat baik untuk kulit. Ini disebabkan kandungan vitamin C dan E yang kaya pada cascara. Penelitian ini dibuktikan oleh cerita para pemetik kopi di Hawaii. Mereka mengakui bahwa kulit tangan mereka terasa lebih muda karena bersentuhan langsung dengan kopi cherry saat panen. Interesting!

(Shilla Dipo, Image: Corbis)

You Might Also LIke